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杭州美食兔腿(杭州吃兔肉)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食兔腿的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食兔腿的解答,让我们一起看看吧。

  1. 脆皮兔腿的做法?
  2. 咸兔子腿怎么吃?
  3. 兔腿和鸡腿哪个好吃?
  4. 兔子腿豆角学名?

脆皮兔腿的做法?

原料:

杭州美食兔腿(杭州吃兔肉)
(图片来源网络,侵删)

兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包。

调料:

杭州美食兔腿(杭州吃兔肉)
(图片来源网络,侵删)

辣椒面50克,花椒面20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,白糖2克,孜然粉30克,黄酒100克,胡椒粉5克,红油100克,香油20克,色拉油2500克。

做法:

杭州美食兔腿(杭州吃兔肉)
(图片来源网络,侵删)

1、将兔腿解冻洗干净,打十字花刀入味,然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上,码味20分钟。

2、锅置火上,倒入色拉油,烧到七成热时,下入兔腿,小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。[美食中国]

3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香,放入炸好的兔腿翻炒均匀,放入小馒头推转,淋上香油一起起锅,装盘即可

咸兔子腿怎么吃?

清蒸,切小块,放锅里清蒸,可以保持原味,一般腌渍兔肉都会放一些辅料,所以不用放任何东西。

也可以用炖着吃,放些粉丝和蔬菜,加一点生姜和香葱,少许鸡精,盐要少放。

建议你做之前最好用水洗一下,因为咸兔肉都是腌渍好再晾晒,免不了会有灰尘

兔腿和鸡腿哪个好吃?

兔腿和鸡腿比当然是鸡腿更好吃。鸡腿口感酥软,肉质鲜嫩,更适合大众口味。鸡腿的做法有很多种。炸鸡腿,烤鸡腿,麻辣鸡腿,辣子鸡腿,口水鸡腿,非常受欢迎。

尔兔腿的肉质紧,口感硬,做法单一,喜欢的人非常少。最主要是无论怎么加工,兔腿都没什么味道。所以还是鸡腿比兔腿好吃。

兔子腿豆角学名

学名豇豆,是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶;托叶披针形,有线纹;小叶卵状菱形,先端急尖,无毛。总状花序腋生,具长梗;花聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺;花萼浅绿色,钟状,旗瓣扁圆形,翼瓣略呈三角形,龙骨瓣稍弯;子房线形,被毛。荚果下垂,直立或斜展,线形,稍肉质而膨胀或坚实,有***多颗;***长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。

1 兔子腿豆角的学名是Vigna unguiculata subsp. cylindrica。
2 这种植物属于豆科,其豆荚形状像兔子腿,因此得名。
同时,其栽培历史相当悠久,是非洲和亚洲的传统作物之一。
3 兔子腿豆角在烹饪中被广泛使用,其口感柔嫩,香甜可口,富含蛋白质、纤维素等营养物质。
在一些地区,其还被用作药用植物。

兔子腿豆角的学名是Lathyrus latifolius。
其中Lathyrus为豆科植物的学名,latifolius表示其为宽叶的。
此外,兔子腿豆角在欧美地区也被称为“滇大花椿”,是一种常见的观赏植物。

兔唇蝇豆螟因为兔唇蝇豆螟是豆科植物兔腿豆的主要害虫,而兔腿豆是一种粗壮直立草本植物,具有绿色或赤褐色的荚果,叶子呈三角形,故兔唇蝇豆螟也被称为兔子腿豆角。
此外,兔腿豆在中医上也有应用,在《本经逢原》中被称为“煮熟食之,主喉痹。
”,可以用于治疗咽喉疾病。

1 兔腿为"后肢",豆角学名为"扁豆",二者之间没有学名联系。
2 兔腿是兔的运动器官,可以跑步、跳跃,便于逃跑或捕食,豆角是一种常见的蔬菜作物,具有营养丰富、口感好等特点。
3 关于兔子的学名是"Oryctolagus cuniculus",扁豆的学名是"Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis"。

到此,以上就是小编对于杭州美食兔腿的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食兔腿的4点解答对大家有用。